lombinhos de pescada... simplex!

lombinhos de pescada... simplex!

para 2 pessoas:

4 lombinhos de pescada
1cebola
1pimento
1 raminho de salsa


Num tacho anti.aderente fazer uma caminha de a cebola cortada em rodelas e metade do pimento cortado ás rodelas e cobrir tudo com azeitinho do bom e deixer aloirar a cebola.

Colocar os lombinhos tapa-los com o resto do pimento e salsa.



p.s.: convem ir indo ver e regar com o proprio molhinho.

Acompanhar:

com puré de batata com nós moscada (ou simples)

peitinhos de frango simplex com cogumelos!

peitinhos de frango simplex

para 2 pessoas:

2peitinhos de frango
1cebola
2 dentes de alho
1 raminho de salsa
1 lata de cogumelos laminados

Num tacho anti.aderente fazer uma caminha de a cebola cortada em rodelas e os 2 dentes de alho esmagados e cobrir tudo com azeitinho do bom e deixer aloirar a cebola.

Colocar os cogumelos e deixa-los cozinhar um pouco.

Por fim colocar os peitinhos de frangos e o raminho de salsa e esperar que fique cozinhado.

p.s.: convem ir indo ver e regar com o proprio molhinho.

Acompanhar:

com arroz branco e sumo de laranja natural


bom apetite!

os petiscos da iso

ameijoas à bolhao pato:

é muito simples:

num tacho grd ou wok fazer um refogado com:
alho
cebola
azeite
e sal
vinho ou cerveja

deixar a cebola estalar e colocar as ameijoas já lavadas.
mexer de vez em quando.
15minutos +- já tá


Gambas al ajillo

numa frigideira colocar azeite e alho
deixar aquecer e colocar o miolo de caramão / gambas e deixar fritar.

Com eu gosto das Gambas sucolentas nao as deixo mt tempo a cozinhar mas se preferirem mais secas, deixem-nas mais tempo na frigideira.


Patê de atum iva

2latas de atum
2ovos cozidos
maioneza

esmagar tudo ate fazer uma massa / pasta compacta
com azeitonas pretas a acompanhar fica uma delicia!

bom apetite

bolo laranja {molhadinho} e chocolate

* O bolo laranja {molhadinho} e chocolate

Hoje, 8 de fevereiro, o meu papá faz 55 anos e cá em casa os bolos de aniversário são feitos por nós.
aqui vai o bolo que fizemos:

Ingredientes
Ovos: 4
Açúcar: 2 1/2 chavenas de chá
Farinha: 2 chavenas de chá
Fermento: 3 1/2 colheres de chá
Sumo de 2 laranjas médias
Raspa de meia laranja



Preparação
Bater as gemas com o açúcar até fazer bolinhas. Juntar a farinha, o fermento, a raspa da laranja e o sumo. Por fim, juntar as claras em castelo.

Numa foma de buraco deitar a massa,levar ao forno pré-aquecido a 160º e verificar a cozedura com a técnica do palito.

Depois de estar cozido deita-se num tachinho o sumo de uma laranja com 3 colheres de sopa de açúcar e leva-se ao lume até desaparecer por completo o açúcar.

Rega-se o o bolo com a calda.

cobertura:
tablete de chocolate derretida em banho maria com natas
(eu nao costumo por natas mas a minha mae insistiu)

lol