Como é habito cá em casa, por esta altura dos Santos Populares eu faço
este miminho para os amigos que me vêem visitar.
Manjericos
{bolo de laranja com cobertura de coco}
...
comecem por organizar e separar os vossos utensílios.
3 taças
1 colher de pau
1 espatula
formas de silicone
forma para bolo anti aderente
batedeira
1 colher de sopa
depois precisam:
Ingredientes
1 chávena e meia de farinha
1 chávena e meia de açúcar
1 chávena de óleo
1 colher de sopa fermento
sumo de 2 laranjas
raspa de 2 laranjas
8 ovos
misturam:
farinha e açúcar
ovos (gemas) e oleo
sumo da laranja e o fermento
reservam.
Batem as claras em castelo
e misturam a massa
Distribuam pelas forminhas mas nao enchem totalmente.
A massa que sobrar cozam á parte!
Deixem cozer 15minutos
(usem a técnica do palito)
(melhor não deixar cozer totalmente)
(usem a técnica do palito)
(melhor não deixar cozer totalmente)
Para a cobertura vocês precisam:
1chavena
1 taça
coco ralado (1 chavena )
açúcar ( meia chavena )
corante verde (1 colher )
ovos ( 1 ou 2)
Misturam tudo
(não pode ficar muito liquido)
Distribuem pelos queques semi prontos
e voltem a levar ao forno
(+- 10minutos)
deixem arrefecer.
Desenformam e decorarem consoante mais desejarem!
{ os amigos adoraram e foi motivo para grandes sorrisos... tal e qual como eu gosto!}
Espero que gostem*
Beijinhos
Bom S. João
