É S. João!! Venha daí o MAnjerico!

Como é habito cá em casa, por esta altura dos Santos Populares eu faço
este miminho para os amigos que me vêem visitar.

Manjericos
{bolo de laranja com cobertura de coco}
...
comecem por organizar e separar os vossos utensílios.
3 taças
1 colher de pau
1 espatula
formas de silicone
forma para bolo anti aderente
batedeira
1 colher de sopa

depois precisam:

Ingredientes
1 chávena e meia de farinha
1 chávena e meia de açúcar
1 chávena de óleo
1 colher de sopa fermento

sumo de 2 laranjas

raspa de 2 laranjas

8 ovos

misturam:
farinha e açúcar
ovos (gemas) e oleo
sumo da laranja e o fermento
reservam.

Batem as claras em castelo

e misturam a massa 

Distribuam pelas forminhas mas nao enchem totalmente.
A massa que sobrar cozam á parte!
Deixem cozer 15minutos
(usem a técnica do palito)
(melhor não deixar cozer totalmente)


Para a cobertura vocês precisam:
1chavena
1 taça
coco ralado (1 chavena )
açúcar ( meia chavena ) 
corante verde (1 colher )
ovos ( 1 ou 2)


Misturam tudo
(não pode ficar muito liquido)

Distribuem pelos queques semi prontos
e voltem a levar ao forno
(+- 10minutos)

deixem arrefecer.

Desenformam e decorarem consoante mais desejarem!



{ os amigos adoraram e foi motivo para grandes sorrisos... tal e qual como eu gosto!}

Espero que gostem*

Beijinhos
Bom S. João

1 comentário:

  1. Obrigada, amiga! Espero que o teu S. João tenha sido óptimo. O meu foi, gostei muito das bifanas com sabor a sardinha, pois as sardinhas acabaram! :P
    Nos arraiais é assim, já tinha saudades até do arroz doce! Estava a precisar duma festarola destas.
    Só li hoje o que escreveste...
    Bem! Isto está com um ar apetitoso, não possooo,socorrooooooooooooooooooooooooooo
    estou a engordar e nota-se! Já cá cantam 5Kg a mais, o que vale é que era magra, mas tenho de ter cuidado, pois depois de entrar nos "enta", dizem que é mais difícil perder os kg a mais, só indo para o programa da Júlia...lol
    Beijo grande,
    P.M.

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